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そうだ！梅干を漬けよう！

2016/05/25

そうだ！梅干を漬けよう！
先日、「浜松市奥浜名湖田園空間博物館」に行って、この梅と出会いました♡
そうだ！梅干を漬けよう！
そうだ！梅干を漬けよう！
一粒一粒、丁寧にヘタを取ります♪
そうだ！梅干を漬けよう！
塩と混ぜて、こんな感じです♪
梅酢が上がるのを、しばらく待ちます～♪
※洗った梅を丁寧に拭いたり、35度以上の焼酎で、梅や容器を殺菌したり、
手はかかりますが、段々と愛しくもなってきます（笑）
あっ、「パリット」を入れたから、硬い梅干になるかな(´∀｀*)


Posted by 吉田商店のよねこ

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