ポテトコロッケ大絶賛！！

お手製コロッケ！形はちょっとですが…頑張りました！
（ソースとケチャップ勢いありすぎですね。。。(^_^;)

その成果あり！　皆さんからの大絶賛を浴び　ホクホク顔でした。

本日の勝因は…じゃがいもを皮のまま茹でてから、皮を剥く。
　　　　　　　　　　マッシュにせずに、適当につぶす。
　　　　　　　　　　炒めた玉ねぎとひき肉とじゃがいもを混ぜ合わせた時に
　　　　　　　　　　味見をして、塩、こしょうで整えた。
　　　　　　　　　　そして、溶き卵を多めにつけて　丁寧にパン粉をー
　　　　　　　　　　揚げる時は鍋から離れずに　ついていた。
なんて　考えましたが…本当は。
皆さん、おなかが空いていた！！が　正解かもしれませんね。　(^^ゞ