そうだ！梅干を漬けよう！

先日、「浜松市奥浜名湖田園空間博物館」に行って、この梅と出会いました♡
そうだ！梅干を漬けよう！

一粒一粒、丁寧にヘタを取ります♪

塩と混ぜて、こんな感じです♪
梅酢が上がるのを、しばらく待ちます～♪
※洗った梅を丁寧に拭いたり、35度以上の焼酎で、梅や容器を殺菌したり、
手はかかりますが、段々と愛しくもなってきます（笑）
あっ、「パリット」を入れたから、硬い梅干になるかな(´∀｀*)