ポテトコロッケ大絶賛！！│米と乾めん　ヤマセ吉田商店

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ポテトコロッケ大絶賛！！

2008/07/13

お手製コロッケ！形はちょっとですが…頑張りました！ icon20

（ソースとケチャップ勢いありすぎですね。。。(^_^;)

その成果あり！　皆さんからの大絶賛を浴び　ホクホク顔でした。

本日の勝因は…じゃがいもを皮のまま茹でてから、皮を剥く。
　　　　　　　　　　マッシュにせずに、適当につぶす。
　　　　　　　　　　炒めた玉ねぎとひき肉とじゃがいもを混ぜ合わせた時に
　　　　　　　　　　味見をして、塩、こしょうで整えた。
　　　　　　　　　　そして、溶き卵を多めにつけて　丁寧にパン粉をー
　　　　　　　　　　揚げる時は鍋から離れずに　ついていた。
なんて　考えましたが…本当は。
皆さん、おなかが空いていた！！が　正解かもしれませんね。　(^^ゞ

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Posted by 吉田商店のよねこ

この記事へのコメント

これは、美味しそう！！！

お腹がいっぱいでも、いけたはずです。勝因、いただきま～す！！！

Posted by げんちゃん

at 2008年07月13日 23:31

とても美味しそうなコロッケですネ～～～。
ポテトコロッケ大好きです。

しかし、ずるい私は、いつもは冷凍コロッケです。
じゃがいもがたくさんあって時間があって、
どうしても食べたいときには作りますが、
作ってみると水っぽくなって失敗だったり・・・
一度苦い経験があるので（笑）

よねこさんの記事を参考に気が向いたら（笑）作ります

Posted by おかあちゃん０１２４

at 2008年07月14日 08:50

げんちゃんへ

じゃがいもが　コロッケにゴロゴロと入っている感じでした。
手作り～感、満杯です　(^^ゞ
でも　褒められると　嬉しくて　木に登っちゃいそうです　(^o^)丿　
ありがとうございます！

Posted by 吉田商店のよねこ

at 2008年07月14日 09:05

おかあちゃん0124さんへ

コメントありがとうございます！
実は　前日に玉ねぎとひき肉は炒めて冷蔵庫に…ですから　二日がかりです。
失敗は身にしみますね。。。十分わかります。
でも　だてに月日を重ねてない事が　今回わかりました？
ちょっと　上達したみたい？！
素敵な「うちランチ」の「おかあちゃん0124さん」ですから　きっと　大丈夫ですよ！

Posted by 吉田商店のよねこ

at 2008年07月14日 09:49

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