米と乾めん　ヤマセ吉田商店

用意した容器の底に…「味噌だんご」を投げつけます！　快感～



次々に　味噌だんごを容器に　隙間なく投げ入れていきます！
毎年「味噌作り」をしている友人が言っていました。
「一年分のストレスをここに　ぶつけるの！」…(^_^;)



味噌が上手に発酵するために、空気を入れないことが大切だそうです。
表面を平らにして（ぎゅっぎゅと押さえるように）　表面にあらじおを
振ってラップをかけます。



できあがり！( v￣▽￣) ｲｴｰｲ♪

※今年で2回目の「味噌作り」です、まだまだ初心者ですので、作り方が
完璧ではありません。ご了承下さいませ。
　また、橋本屋のげんちゃんの「味噌作り」を　拝見して、
　私も最後に「練りからし」入れてみました。　大変参考になりました。
　ありがとうございます！