味噌だんごをつくる…味噌作り④

さて、つぶした大豆に　あらじおを混ぜた「米麹」を　入れて
ここで　大豆の煮汁を入れます。
混ぜながら　適当な柔らかさにします。
（だんごが出来るくらい）



こんな感じ…そして



♪　な～らんだ、な～らんだ　♪
ここまで　出来ると　つい口笛をふいちゃうくらい楽しくなります♪♪

本日のメイエメント？！へと…つづく。。。。。